Si hay una persona responsable de los vinos de California como los conocemos hoy en día, ese es: Robert Mondavi.
El 16 de mayo, a la edad de 94 años falleció este gran hombre que dedicó su vida al mundo del vino. Sus técnicas innovadoras llevaron a los vinos del Napa Valley a otro nivel, introdujo el etiquetado por varietal que se utiliza actualmente en los vinos del nuevo mundo y creó el término Fumé Blanc para los vinos Sauvignon Blanc envejecidos en barricas de roble.
Junto a Baron Philippe Rothschild produjo el OPUS ONE, uno de los vinos más aclamados y costosos de California . Sin duda alguna, uno de los hombres más influyentes en el mundo del vino y que nos deja un gran legado.
¡¡ Salud por Mondavi !!
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